渋谷55

サンドイッチ好きな皆さんこんにちわ。渋谷駅を出て、恵比寿方面へ明治通り沿いを徒歩5分ほど歩くとお店に到着します。

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お昼前に到着したのですが、3つあるテーブル席は満席、カウンター席に通して頂きました。カウンター席に座ると、シェフの手元まで見えて、もちろんサンドイッチを焼いたり、サンドする品物をカットしたり、焼いたり、フライを上げたり、カットしたりがすべて見えちゃいます。

サーモンフライサンドを注文し、シェフをじっくり観察。

サーモンフライサンドイッチ(1188円)

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ポテトがサツマイモのフライ。パイナップルの甘さ。素材の良さがわかるようなカット。食べやすくする為に小さくカットする。サーモンフライにタルタルソースが美味しい。お手拭が大きいサイズ。お水もレモン水を使用してる。等等シェフの愛情のこもったサンドイッチ。美味しかった。

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