Loin montagne

白神こだま酵母を使用してパンを製造されている王子駅から徒歩10分ほどにあるロワンモンターニュに訪問。


森の木の実(220円):北海道産の全粒粉、クルミ、ラム酒漬けのカレンツ、オレンジピール入りの生地でほんのり固め、食べ進んでいくと中には、マカデミアンナッツがこれでもかというぐらいたっぷりと入っていました。見た目と食べ進んでいったときのギャップに嬉しい驚きのあるパン。

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フィグアンドクランベリーハーフ(410円):ドライフルーツのイチジク、クランベリー、クルミがたっぷり入った一品。イチジクが大きくて嬉しい。フィグはワインと一緒に食べたいですし、好きです。

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